La implantación de un Sistema de Seguridad alimentaria bajo la norma IFS requiere unos conocimientos de la norma IFS muy específicos. Por este motivo es fundamental la selección de una consultora especializada en la implantación de sistemas de seguridad alimentaria bajo la Norma IFS, teniendo en cuenta los siguientes aspectos:
Experiencia de la consultora en la implantación de sistemas de seguridad alimentaria bajo la norma IFS: Aunque existen muchas consultoras que se dedican a implantar sistemas de seguridad alimentaria bajo la norma IFS, no todas tienen la experiencia necesaria en el sector de actividad de la empresa que requiere los servicios de la consultora.
Servicios que incluye la oferta: en función de la consultora a la que se pida presupuesto, se incluirá o no distintas fases del proceso de implantación. Las fases que consideramos imprescindibles serían: toma de datos, documentación del sistema de seguridad alimentaria IFS FOOD, implantación del sistema de seguridad alimentaria IFS FOOD, formación, auditoria interna IFS FOOD, revisión por la dirección, acompañamiento durante la certificación IFS FOOD y modificaciones de las no conformidades detectadas.
Precio de la consultora IFS FOOD: Lo importante del precio de la consultora IFS FOOD es que sea cerrado, incluyendo todas las fases anteriormente mencionadas. Algunas consultoras IFS FOOD trabajan inicialmente con precios inferiores, pero no son precios cerrados y definitivos, no pudiendo conocer desde el inicio en cuanto quedará el importe de la consultora una vez finalizado el proyecto.
Referencias de la consultora en proyectos similares IFS: Una forma de determinar si la consultora es la adecuada es solicitar referencias de proyectos IFS y llamar a los responsables de las empresas referenciadas con el fin de solicitar información de la consultora.
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