Manual práctico para la gestión de los riesgos alimentarios
Exploraremos las estadísticas sobre riesgos alimentarios en Españay discutiremos los beneficios de implementar un sistema de gestión
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Cómo el curso APPCC puede prevenir sanciones administrativas
Aprender y estar formado en Seguridad Alimentaria APPCC no es solo una obligación sino una oportunidad que tiene cada empresa.
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¿Para qué sirve la trazabilidad de un alimento o pienso?
Explicamos para qué sirve la trazabilidad de un alimento o pienso y porqué es importante analizar toda la información de la cadena de suministro
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¿Qué son los complementos alimenticios y dónde se regulan?
Para poner en el mercado sus complementos alimenticios debe seguir los trámites regulados en la directiva 2002/46/CE del Parlamento Europeo.
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Una mirada a la inocuidad alimentaria
La inocuidad alimentaria es la garantía de que los alimentos son seguros y aptos para el consumo humano y no hay sustancias dañinas para salud
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¿Concilia seguridad alimentaria y gestión comercial?
A través del siguiente ejemplo explicamos la importancia de la Certificación IFS Bróker Seguridad alimentaria.
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Indicaciones control agua industria alimentaria
Indicaciones control agua industria alimentaria, Descargar PDF aplicación del Real Decreto 140/2003 aguas consumo humano.
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Doctrina IFS FOOD
IFS Food se enfoca en aspectos como la higiene, la trazabilidad, la gestión de riesgos y la documentación, y es reconocido en todo el mundo
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Normas IFS orientadas a empresas Alimentarias
normas IFS, normas IFS FOOD, Normas IFS BROKER, normas IFS LOGISTICS, normas IFS GLOBAL MARKET, normas IFS HPC
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Nueva IFS FOOD versión 6.1 En vigor desde el 1 Julio 2018
Desde el 1 de Julio de 2018 las empresas se rigen bajo los criterios de la nueva IFS FOOD VERSIÓN 6.1 Recogemos las Novedades ?IFS V6.1
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Control del agua en la Industria Alimentaria - Sistema APPCC
El Real Decreto 140/2003 informa de cuando se realiza el Control de Agua y recoge las obligaciones a cumplir. Tratamiento de agua APPCC.
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Guía Completa Clasificación Empresas Alimentarias
Conoce los Requisitos según Real Decreto 191/2011 de Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos.
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¿Qué factores de Seguridad Alimentaria preocupan?
Los siguientes gráficos muestran cuáles son los factores de Seguridad Alimentaria que preocupan a los consumidores.
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Legislación Alimentaria: Fundamentos y Objetivos
la legislación alimentaria busca proteger la salud de consumidores , garantizar la calidad de alimentos y promover prácticas comerciales seguras
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