Preguntas Frecuentes | Seguridad Alimentaria | Global Gap
¿Por qué es tan importante la norma Global GAP?
¿Por qué Global Gap es importante?
Global GAP (Good Agricultural Practices) es un conjunto de normas voluntarias para la certificación de la producción agrícola que establece requisitos para las prácticas agrícolas seguras y sostenibles.
La importancia de Global GAP en el sector agroalimentario radica en que ofrece una herramienta para garantizar que los productos agrícolas se produzcan de manera segura, sostenible y responsable.
Dado que la alimentación animal es la clave del proceso para garantizar la inocuidad alimentaria, Global Gap aplica controles para vigilar posibles riesgos de seguridad alimentaria y demuestra que se aplican buenas prácticas agrícolas.
Con la norma Global Gap se pretende:
- mejorar el desempeño del negocio,
- minimizar el desperdicio de recursos necesarios,
- desarrollar mejores prácticas para generaciones futuras y sobre todo
- asegurar que la producción sea segura y sostenible con el objetivo de ayudar a productores, minoristas y consumidores.
- Global Gap cubre aspectos tan importantes como_
- el bienestar animal,
- la inocuidad de los alimentos y su trazabilidad,
- la seguridad, bienestar y salud de los trabajadores,
- APPCC, el manejo Integrado de Plagas, de cultivo, etc.
Recomendamos que lea las publicaciones de nuestro "Blog sobre Seguridad Alimentaria", ya que le ayudará a resolver dudas. ¡No se pierda nuestros análisis, consejos, guías y explicaciones detalladas!
Certificación Global Gap
La certificación Global GAP asegura que los productores agrícolas sigan prácticas agrícolas sostenibles, que promuevan la salud del suelo, el agua y el medio ambiente. La certificación también aborda temas sociales, como la seguridad y las condiciones de trabajo para los trabajadores agrícolas.
La certificación Global GAP es un mecanismo para verificar y comunicar la calidad de los productos agrícolas y proteger la seguridad alimentaria.
¿Necesita asesoramiento?
Si necesita obtener el certificado Global Gap y demostrar que su organización ofrece niveles de calidad y seguridad en la fabricación de alimentos para animales en Grupo ACMS Consultores podemos asesorarle.
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