Seguridad Alimentaria | GLOBAL GAP

Certificado Global GAP

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Certificado Global GAP

Global GAP (Good Agricultural Practices) es un conjunto de estándares internacionales de buenas prácticas agrícolas que se aplican en todo el mundo para garantizar la seguridad alimentaria, la sostenibilidad y la calidad de los productos agrícolas

El certificado Global GAP CFM (fabricación de alimentos para animales) acredita que los alimentos cumplen con los niveles de calidad y seguridad especificados y por otro lado, informa que en la elaboración se han aplicado criterios de sostenibilidad, respetando la seguridad, higiene y bienestar de los empleados, respeto a los animales y cuidado del medio ambiente.

La certificación Global GAP es reconocida en todo el mundo y se utiliza como un requisito para el acceso a muchos mercados de exportación de productos agrícolas.

Importancia de la Certificación Global GAP

La certificación Global GAP (Good Agricultural Practices) es importante para mejorar la seguridad de los productos agrícolas porque establece un conjunto de prácticas agrícolas seguras y sostenibles que deben cumplirse en todas las etapas de la producción, desde la siembra hasta la cosecha y el transporte.

Se trata de prácticas que se centran en la gestión de la calidad, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad ambiental, diseñadas para reducir el riesgo de contaminación de los cultivos y asegurar que los productos agrícolas sean seguros y de alta calidad.

La certificación Global GAP se basa en estándares internacionales reconocidos y cubre una amplia gama de aspectos relacionados con la seguridad alimentaria y la sostenibilidad, como el uso de pesticidas, el manejo de residuos, la trazabilidad y la gestión de riesgos.

Hoy en día, los consumidores demandan información acerca de la garantía de los alimentos destinados a los animales, interesándose sobre si son sostenibles y si son seguros. Partiendo de esta realidad, la certificación GLOBALG.A.P se hace imprescindible.

Al exigir el cumplimiento de estándares y prácticas agrícolas sostenibles, el certificado Global GAP ayuda a garantizar que los productos agrícolas se produzcan de manera responsable y respetuosa con el medio ambiente.

Las ventajas que aportan a los productores son las siguientes:

Mayores posibilidades de acceder a los mercados.
Consecución de acuerdos y entendimientos con los consumidores.
Mostrará su compromiso de querer una producción alimentaria segura y sostenible.
Ocasión de realizar suministros a granjas y criaderos certificados en base a GLOBAL G.A.P.IFA v. 4.0.
Incremento del rendimiento de la empresa a largo plazo ya que se optimiza la gestión de residuos.
Ahorro de realizar múltiples auditorías específicas del cliente