Preguntas Frecuentes | Seguridad Alimentaria | IFS Global Markets

Niveles de la IFS Food Standard

Para llegar a obtener la certificación de IFS Food Standard, partiendo de IFS Global Markets, es necesario superar los siguientes niveles:

1. Nivel básico de IFS Global Markets

Sistemas de gestión de la seguridad alimentaria
Especificaciones incluyendo liberación del producto, trazabilidad, gestión de incidentes, control de productos no conformes, acciones correctivas
Buenas prácticas de fabricación
Higiene del personal, medio ambiente, limpieza y desinfección, control de la contaminación del producto, control de plagas, control de la calidad de agua
Control de peligros alimentarios
General, específico, control de alérgenos

2. Nivel intermedio de IFS Global Markets

Sistema de gestión de la seguridad alimentaria, Responsabilidad de la dirección, requisitos de la documentación general, procedimientos, gestión de reclamaciones, control de medidas y vigilancia de los equipos, análisis del producto, compras, homologación de proveedor, realización de la vigilancia, formación
Buenas prácticas de fabricación, Instalaciones y mantenimiento de equipos, instalaciones del personal, gestión de residuos, almacén y transporte
APPCC y requisitos adicionales
APPCC, Food Defense continuo mejoramiento del proceso en seguridad alimentaria

3. Certificación IFS Food en un periodo de tiempo definido

El GRUPO ACMS Consultores le puede enviar de forma totalmente gratuita y sin ningún compromiso un presupuesto para obtener el Certificado IFS Global Markets.

Para la emisión del Certificado IFS Global Markets solicitaremos, bien por teléfono o si es posible mediante visita de uno de nuestros comerciales, la siguiente información: