X
Uso de Cookies:

Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. Más información

Noticias | Seguridad Alimentaria

Normas UNE que protegen a los alimentos de microorganismos

Publicada el 21/06/2022

Estándares sobre Microbiología Alimentaria

Grupo ACMS Consultores informa que UNE cuenta con estándares sobre microbiología alimentaria y métodos de análisis que pueden evitar intoxicaciones alimentarias.

Para proteger a los alimentos de microorganismos dañinos ponemos, en conocimiento, algunas de las normas UNE que pueden proteger de salmonella, listeria o escherichia a los siguientes alimentos:

Salmonella. UNE-CEN ISO/TR 6579-3:2015 IN y UNE-EN ISO 6579-1:2017/A1:2021

Huevos, carne de pavo y carne de pollo, entre otros alimentos

Listeria. UNE-EN ISO 11290 (parte 1 y 2)

Quesos derivados de leche cruda, patés, salchichas o embutidos, etc.

Escherichia. UNE-EN ISO 16654:2002/A1:2017

Carne picada cruda, leche cruda, verduras, hortalizas, lechugas y coles, principalmente


Grupo ACMS Consultores tiene una trayectoria de más de 20 años de experiencia. Si necesita asesoramiento consúltenos en materia de seguridad alimentaria.


Versión PDF

Diagnósticos Gratuitos

Software

Artículos del Blog

Información de Actualidad

Artículos de gran interés

Oferta Formativa

Madrid

C/Campezo 3, nave 5 - 28022 Madrid - (+34) 91 375 06 80

Burgos

Edificio Centro de Empresas, 73 - 09007 Burgos - (+34) 947 041 645

Barcelona

C/ Plaça Universitat 3 - 08007 Barcelona - (+34) 93 013 19 49

Málaga

C/ Alejandro Dumas 17, 29004 Málaga - (+34) 95 113 69 04