Las normas ISO apoyan el Día Mundial de la Alimentación

Publicada el 18/10/2016

Con la presión para aumentar nuestra producción agrícola en un estimado del 60% para el año 2050 para atender a una población más amplia y los efectos del cambio climático que ponen en peligro este objetivo, ¿cómo alimentar al mundo de una manera más sostenible?

Las normas internacionales son parte de la solución para ayudar a hacer frente a esos desafíos. Si bien las normas ISO ya han jugado un papel importante en la cadena alimentaria, es el momento de avanzar con las normas específicas en materia de sostenibilidad para el sector agroalimentario. ISO está desarrollando actualmente dos documentos sobre el tema.

ISO ha comenzado hace muy poco trabajo en una futura guía (ISO / NP 26030) sobre el desarrollo sostenible y la responsabilidad social en el sector agroalimentario, que proporcionará orientación sobre cómo implementar la norma ISO 26000 sobre responsabilidad social en el campo de la agroalimentación. El objetivo principal del documento es establecer una definición y los problemas comunes de la responsabilidad social en su aplicación a la industria agroalimentaria y elaborar una lista de recomendaciones para ayudar a las empresas interesadas en el tema.

Hasta ahora, ha habido muy poco trabajo de normalización en materia de responsabilidad social para el sector de la alimentación y, a pesar de los conceptos de desarrollo sostenible y la responsabilidad social han ganado popularidad, sigue existiendo una falta general de conocimiento sobre lo que realmente significa, especialmente para las pequeñas y medianas empresas.

En un intento de cambiar la situación, el futuro documento técnico hará lo siguiente:

•     Proporcionar orientación sobre cómo las empresas y organizaciones del sector agroalimentario pueden operar de una manera socialmente responsable
•     Posición agro-alimentos como un sector innovador que presta atención a las preocupaciones sociales
•     Ayuda a todas las partes interesadas a avanzar en la responsabilidad social de las empresas de una manera progresiva, pedagógica y de manera voluntaria
•     Establecer una definición compartida y tantos puntos en común en el sector de la alimentación, que armonizará los diferentes enfoques a nivel internacional, mejorando el rendimiento y la exhaustividad en el comercio de alimentos