Guías Informativas | Seguridad Alimentaria
Alimentos importados basado en el Riesgo. Manual de control
¿Qué recoge el Manual de Control de los alimentos importados?
La FAO Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, ha elaborado este "Manual de control de los alimentos importados basado en el Riesgo" para aportarnos una visión más amplia haciendo un estudio pormenorizado a lo largo de 4 secciones:
- Finalidad del sistema de control de los alimentos importados
- Ámbito de control de los alimentos importados
- Punto de vista jurídico e institucional donde se encuadran los alimentos importados
- Funciones de apoyo científico, de inspección, administrativo... y planificación del programa.
Grupo ACMS Consultores le recomienda que siga el siguiente enlace para descargar el Manual de control de los alimentos importados basado en el Riesgo elaborado por FAO.
María Campo
Maria Campo es Consultor Senior de Sistemas de Gestión y Responsable de Calidad y Medio Ambiente en Grupo ACMS Consultores.
Alicia Escribano Merino
Alicia Escribano Merino es Técnico Consultor Senior de Seguridad Alimentaria, Sistemas de Gestión y Productos Sanitarios en Grupo ACMS
Preguntas Frecuentes
¿Qué significan las siglas APPCC y cuando hay que implantarlo?
Vamos a explicar qué significan las siglas APPCC y también detallar las razones clave por las que es importante implementar un sistema APPCC en la empresa.
Qué son los prerrequisitos en los Sistemas APPCC
Explicamos cuáles son los prerrequisitos APPCC. Si necesita implantar un Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control APPCC consúltenos.
Plan APPCC: La transparencia en seguridad alimentaria
El Plan APPCC se utiliza en las empresas del sector alimentario para identificar los peligros que pueden surgir en el proceso de producción.
¿Qué empresas necesitan APPCC?
Explicamos con ejemplos que empresas podrían necesitar un sistema APPCC de análisis de peligros y puntos críticos de control.
Madrid
C/ Campezo 3, nave 5 - 28022 Madrid - (+34) 91 375 06 80
Burgos
Centro de Empresas, 73 - 09007 Burgos - (+34) 947 041 645
Barcelona
C/ Plaça Universitat 3 - 08007 Barcelona - (+34) 93 013 19 49
Málaga
C/ Alejandro Dumas 17 - 29004 Málaga - (+34) 95 113 69 04
México
José González Varela 15 - 14700 Tlalpan - (+52) 5513 39 96 22