Buenas prácticas de manipulación (BPM). Restauración hospitalaria

Título:

Buenas prácticas de manipulación (BPM). Restauración hospitalaria

Descripción:

En este programa de formación, nos sumergiremos en el mundo de las medidas y condiciones fundamentales aplicadas en cada fase de la cadena alimentaria, con el objetivo de garantizar la seguridad y calidad de los alimentos en el entorno de la restauración hospitalaria.

Las Buenas Prácticas de Manipulación en la restauración hospitalaria son esenciales para proporcionar alimentos inocuos e idóneos a los pacientes y personal de los hospitales. Durante este curso, exploraremos en detalle las directrices y normas específicas que se deben seguir en el ámbito de la restauración hospitalaria para garantizar la manipulación segura de los alimentos.

Objetivos:

El objetivo principal de este curso es conocer la Buenas Prácticas de Manipulación aplicadas en cualquier fase de la cadena alimentaria para proporcionar alimentos inocuos e idóneos.

Metodología:

Formación 100% online a través de presentaciones y vídeos explicativos, con evaluación final de los conocimientos adquiridos a través de un examen tipo test.

Los cursos son abiertos lo que le permitirá elegir cuando empezar a estudiar. Una vez matriculado en el curso podrá conectarse cuando desee.

Descuento para grupos. Consúltenos sin compromiso si el curso se dirige a un grupo de participantes dentro de una misma empresa.

Titulación:

Todos los alumnos que demuestren aprovechamiento recibirán un diploma acreditativo del curso.

Duración:

8 horas

Codigo del Curso:

02-APPCC

Evaluación:

Examen tipo test.

Área:

Seguridad Alimentaria

Temario:

Conceptos básicos de Buenas Prácticas de Manipulación.
Protocolos de BPM.
Controles.

Relacionado con:

Seguridad Alimentaria

Precio:

50€