Título:
Buenas prácticas de manipulación (BPM). Restauración hospitalariaDescripción:
En este programa de formación, nos sumergiremos en el mundo de las medidas y condiciones fundamentales aplicadas en cada fase de la cadena alimentaria, con el objetivo de garantizar la seguridad y calidad de los alimentos en el entorno de la restauración hospitalaria.Las Buenas Prácticas de Manipulación en la restauración hospitalaria son esenciales para proporcionar alimentos inocuos e idóneos a los pacientes y personal de los hospitales. Durante este curso, exploraremos en detalle las directrices y normas específicas que se deben seguir en el ámbito de la restauración hospitalaria para garantizar la manipulación segura de los alimentos.
Objetivos:
El objetivo principal de este curso es conocer la Buenas Prácticas de Manipulación aplicadas en cualquier fase de la cadena alimentaria para proporcionar alimentos inocuos e idóneos.Metodología:
Formación 100% online a través de presentaciones y vídeos explicativos, con evaluación final de los conocimientos adquiridos a través de un examen tipo test.Los cursos son abiertos lo que le permitirá elegir cuando empezar a estudiar. Una vez matriculado en el curso podrá conectarse cuando desee.
Descuento para grupos. Consúltenos sin compromiso si el curso se dirige a un grupo de participantes dentro de una misma empresa.
Titulación:
Todos los alumnos que demuestren aprovechamiento recibirán un diploma acreditativo del curso.Duración:
8 horasCodigo del Curso:
02-APPCCEvaluación:
Examen tipo test.Área:
Seguridad AlimentariaTemario:
Conceptos básicos de Buenas Prácticas de Manipulación.Protocolos de BPM.
Controles.